čelik za pizzu za pečenje kruha i kuhanje pizze
Tehnički podaci
| Materijal | Ugljični čelik |
| Veličina | Original, debljine 0,1" |
| Težina | 6,69 funti |
| Boja | Čelik |
| Oblik | Kvadrat |
| Posebna značajka | Sigurno za pećnicu |
| Upute za njegu proizvoda | Pranje ruku |
| Gornja temperaturna oznaka | 500 stupnjeva Fahrenheita |
| Specifične upotrebe proizvoda | Kruh, pizza, somun |
Značajka
Brzo predgrijavanje, kontinuirano zadržavanje topline
Naša ploča za kruh postiže skok u učinkovitosti provođenja topline zahvaljujući preciznom dizajnu od 0,1 inča (otprilike 2,54 mm). Kada uključite pećnicu, ona gotovo istovremeno postiže optimalnu radnu temperaturu, eliminirajući potrebu za pasivnim čekanjem procesa prodiranja topline koji traje sat vremena, kao kod tradicionalnih ploča debljine 1/4 inča ili debljih. To znači da možete odmah započeti s prvom serijom pečenja i brzo reagirati na zahtjeve narudžbe.
Što je još važnije, visokokvalitetni materijal od ugljičnog čelika daje mu izvrstan toplinski kapacitet i toplinsku stabilnost. Nakon prethodnog zagrijavanja, ploča održava konstantno visoku temperaturu dulje vrijeme, što je savršeno za kontinuirano, višekružno pečenje predmeta koji zahtijevaju dugotrajne visoke temperature za oblikovanje, poput pizza, ručno rađenog kruha i focaccie. Bez obzira na to je li riječ o domaćinu popularnog događaja "Pizza Night" ili kontinuiranoj proizvodnji kruha europskog stila tijekom vrhunca popodnevnog čaja, pruža stabilnu i pouzdanu platformu za grijanje.
Lagan i jednostavan za korištenje, pojednostavljen proces
Jednostavnost rukovanja i niski troškovi čišćenja i održavanja ključni su faktori pri odabiru profesionalne kuhinjske opreme. Tradicionalne čelične ploče debljine 6 mm često teže 7-9 kg, što zahtijeva značajan fizički napor za rukovanje, premještanje i čišćenje, što predstavlja sigurnosne rizike i utječe na produktivnost zaposlenika. Naša standardna posuda za kruh teži samo 2,3 kg, manje od trećine tradicionalnih proizvoda, pružajući sveobuhvatno poboljšanje korisničkog iskustva.
Njegov lagani dizajn omogućuje jednostavno i sigurno postavljanje i glatko uvlačenje/izvlačenje iz pećnice jednom rukom, značajno smanjujući opterećenje zaposlenika i rizik od opeklina i ozljeda. Za svakodnevno skladištenje, njegov tanki profil omogućuje pohranu uz obične limove za pečenje, eliminirajući potrebu za dodatnim prostorom za pohranu teške opreme i optimizirajući planiranje vrijednog kuhinjskog prostora. Održavanje je jednako jednostavno: unatoč snažnim performansama, potrebno ga je samo ručno oprati kako bi izgledao kao nov, izbjegavajući posebno održavanje koje bi moglo biti potrebno s teškom opremom.
Koristite s našom korpom za pečenje
